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Origine/propagation: Amérique centrale, Antilles ; croissance terrestre, mais épiphyte au départ.
Développement: Les feuilles vertes et charnues proviennent de pousses qui surgissent sur le rhizome souterrain. Les fleurs vert clair à vertes possèdent un labelle en forme d'entonnoir, très frangé sur ses bords, dont la gorge est d'un jaune intense et la base garnie d'un renflement.
Période de floraison:Toute l'année.
Température/lumière/humidité ambiante: Atmosphère chaude. Les températures ne doivent jamais descendre en dessous de 20 °C. L'emplacement doit être clair avec ensoleillement direct le matin et l'après-midi, l'humidité ambiante forte avec une bonne aération.
Culture/entretien: : Dans un pot de grande taille avec un substrat à base d'humus. Comme il est difficile de rempoter la plante quand elle a atteint une certaine taille, il vaut mieux l'installer dès le départ dans un récipient dont le volume est suffisant. Les ramifications de cette orchidée grimpante peuvent être sectionnées et replantées directement dans la terre. Les pousses peuvent également donner des boutures.
Particularités: La Vanille est une plante grimpante qui a besoin d'espace. Elle ne fleurit que lorsque les pousses mesurent 10 à 15 m et lorsqu’elle dispose d'une lumière suffisante. Sinon il faut se contenter du spectacle de ses feuilles magnifiques.
Utilisation: Cette orchidée est de la famille des vanilliers. On obtient l'épice dans ses longues gousses vertes, qui doivent être séchées et fermentées. La vraie vanille est toujours cultivée et récoltée dans de vastes plantations à Madagascar.
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